Pubblicati da Emanuele Isonio

,

Biochar, il boom è dietro l’angolo: +164% nei prossimi 5 anni

Il biochar si conferma un’innovazione utile a riportare carbonio nel suolo. Il suo mercato mondiale potrebbe raggiungere i 2 miliardi di dollari entro il 2027. Lo prevede un’analisi della società di ricerca irlandese Global Industry Analysts. Per l’effettiva velocità della crescita molto dipenderà dalle regole stabilite a livello nazionale e globale

,

Il suolo si cura a tavola: la nostra spesa può fare la differenza

La scelta dei nostri menu e soprattutto degli ingredienti che lo compongono è un grande strumento per ridurre il degrado del suolo e premiare le tecniche agricolturali sostenibili. Parola di Francesco Sottile, docente all’università di Palermo e tecnico della Fondazione Slow Food. Ecco i suoi consigli per migliorare il nostro stile alimentare