Biologico, le superfici coltivate crescono. Ma l’inflazione raffredda i consumi
La tendenza è contenuta nel nuovo rapporto ISMEA. L’obiettivo di avere un quarto delle superfici coltivate a biologico entro il 2030 è a portata di mano. Ma ci sono segnali da non sottovalutare: l’inflazione crescente mette in pericolo la perdita di potere d’acquisto delle famiglie. E in Sicilia si è persa in un anno più aree bio di quante ne conti l’intero Abruzzo




