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Il sistema di produzione del cibo, sostiene l’ultimo rapporto della Ellen MacArthur Foundation, può essere riprogettato per far prosperare la natura Foto: Pixabay Libera per usi commerciali Attribuzione non richiestaPixabay Libera per usi commerciali Attribuzione non richiesta

Più ingredienti, meno impatto: il futuro del cibo è nel design circolare

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Ellen MacArthur Foundation: "Per creare un sistema di produzione del cibo favorevole all'ambiente dobbiamo riprogettare la filiera diversificando gli ingredienti e rigenerando le colture"
I sussidi globali all’agricoltura valgono 540 miliardi, pari al 15% del valore della produzione. L’agroindustria resta la principale beneficiaria. Foto: Pxhere CC0 Public Domain Free for personal and commercial use No attribution requiredPxhere CC0 Public Domain Free for personal and commercial use No attribution required

Sussidi agricoli, la FAO rivela: quelli dannosi valgono $470 miliardi

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Nel mondo l’87% dei sussidi all’agricoltura favorisce distorsioni di prezzo, danni all’ambiente e ingiustizia sociale. La soluzione? Ripensarli in modo sostenibile. Come già avviene in alcuni Paesi.
La pandemia ha dato una spinta decisiva alla diffusione del giardinaggio e degli orti urbani. Foto: John Breslin CC0 Public DomainJohn Breslin CC0 Public Domain

Orti urbani e giardinaggio: dalla California le regole d’oro per farli in modo sostenibile

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Il boom del giardinaggio sperimentato a partire dal 2020 offre grandi opportunità. Ma gestire gli orti urbani richiede cura e attenzione
Negli Stati Uniti l’uso dei pesticidi continua ad essere molto diffuso, soprattutto nel confronto con gli standard europei. Foto: tpmartins Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.0 Generic (CC BY-NC-SA 2.0)tpmartins Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.0 Generic (CC BY-NC-SA 2.0)

Pesticidi, nei campi USA 146 mila tonnellate di “sostanze proibite”

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Gli agricoltori americani utilizzano ancora molti pesticidi vietati in Europa danneggiando così il suolo. Ora gli attivisti alzano la voce.
Tra lo sviluppo di un’agricoltura sostenibile e una diet asana, sostiene la FAO, c’è un nesso evidente. Foto: UGA CAES/Extension Attribution-NonCommercial 2.0 Generic (CC BY-NC 2.0)UGA CAES/Extension Attribution-NonCommercial 2.0 Generic (CC BY-NC 2.0)

FAO: l’agricoltura sostenibile strada maestra per una dieta sana

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Una dieta sana per invertire la rotta. Nel 2020 155 milioni di nuove vittime dell'insicurezza alimentare. E nel Mediterraneo è allarme obesità
fertilizzanti organici, suolo, sostanza organica, agricoltura

Fertilizzanti organici, usare bene i nostri rifiuti è indispensabile

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Esiste un legame sottovalutato tra la nostra sicurezza alimentare, la salute dei suoli e il corretto utilizzo dei rifiuti organici: trasformarli in fertilizzanti permette di soddisfare sia le esigenze agronomico-nutrizionale sia quelle ambientali
Fattore essenziale per la crescita delle piante ma anche potenziale fonte di inquinamento, l’azoto è impiegato in agricoltura come elemento base di molti fertilizzanti. Foto: Adrian S. Pye Attribution-ShareAlike 2.0 Generic (CC BY-SA 2.0)Adrian S. Pye Attribution-ShareAlike 2.0 Generic (CC BY-SA 2.0)

Azoto dai due volti: ecco perché ci servono colture sostenibili

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Per ridurre l’impatto ambientale e tutelare i terreni occorre gestire l’uso dell'azoto. Dall’Australia un vademecum per aziende e consumatori
La strategia circolare di recupero dei rifiuti organici può favorire un aumento della fertilità dei terreni australiani considerati tra più aridi al mondo. Foto: denisbin Attribution-NoDerivs 2.0 Generic (CC BY-ND 2.0)denisbin Attribution-NoDerivs 2.0 Generic (CC BY-ND 2.0)

Scarti per rigenerare il suolo: l’Australia sceglie la via circolare

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Gestire i rifiuti in senso circolare per la rigenerare il suolo. Dal governo di Canberra un esempio di lotta agli sprechi e tutela del clima
Agricoltura. Nella sua Serra Attiva, Sfera Agricola coltiva pomodori, insalate ed erbe aromatiche senza l'uso di fitofarmaci. FOTO: Sfera Agricola.FOTO: Sfera Agricola.

Quei ponti tra ricerca e imprese necessari a curare la Terra

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L'Italia può dare un contributo molto importante alla transizione verso un sistema agroalimentare più resiliente, equo e rispettoso delle persone e dell'ambiente. A patto di investire sulla qualità e sulla vivacità della sua ricerca
Maurizio Martina FAO Agricoltura©FAO/Giulio Napolitano.

Martina (FAO): “Produrre meglio, consumando meno. L’agricoltura cambi modello”

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Il vicedirettore FAO a Re Soil Foundation: "Gestione sostenibile dei suoli punto di svolta per garantire produzione agricola e sovranità alimentare. Urgente colmare le lacune nel monitoraggio sulla salute del suolo attraverso sistemi di informazione e mappe globali"

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