Gloria Falsone (Università di Bologna): "Serve una visione olistica sul suolo e i suoi problemi. Le tecniche efficaci esistono, vanno però essere adatte alle diverse aree. E l'agricoltura deve imparare a mantenere le funzioni dei terreni nel lungo periodo"

Esiste un legame sottovalutato tra la nostra sicurezza alimentare, la salute dei suoli e il corretto utilizzo dei rifiuti organici: trasformarli in fertilizzanti permette di soddisfare sia le esigenze agronomico-nutrizionale sia quelle ambientali

Lungo i propri vitigni, la Tenuta Astoria Wines di Conegliano ha seminato diverse erbe a fioritura prolungata e ha installato 15 arnie con circa un milione di api. Le analisi hanno dimostrato la diminuzione delle patologie che colpiscono viti e acini e un miglioramento della qualità del vino prodotto