La scelta degli alimenti che mangiamo, la loro provenienza e il metodo di coltivazione ha un enorme impatto sulla qualità e la salute del suolo.

Il suolo si cura a tavola: la nostra spesa può fare la differenza

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La scelta dei nostri menu e soprattutto degli ingredienti che lo compongono è un grande strumento per ridurre il degrado del suolo e premiare le tecniche agricolturali sostenibili. Parola di Francesco Sottile, docente all'università di Palermo e tecnico della Fondazione Slow Food. Ecco i suoi consigli per migliorare il nostro stile alimentare
Il premier britannico Boris Johnson in visita a una fattoria dell'Aberdeenshire: il Regno Unito punta al mercato dei carbon credit agricoli per ridurre le emissioni di gas serra. Foto: Number 10 Attribution-NonCommercial-NoDerivs 2.0 Generic (CC BY-NC-ND 2.0)Number 10 Attribution-NonCommercial-NoDerivs 2.0 Generic (CC BY-NC-ND 2.0)

Carbon market UK: £1,7 miliardi di opportunità

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Il monito di Green Alliance: il carbon market offre nuove opportunità al settore agricolo britannico. Ma senza opportune regole può favorire addirittura una crescita delle emissioni
Il tè è prodotto in 25 nazioni diverse. La sua coltivazione in senso agroecologico consente di creare nuove opportunità di conservazione dell’ecosistema. Foto: kitbinan Pixabay License Libera per usi commerciali Attribuzione non richiestaPixabay License Libera per usi commerciali Attribuzione non richiesta

Il tè agroecologico? È un alleato della biodiversità

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L'adozione di buone pratiche agricole nelle piantagioni di tè risulta determinante nella conservazione della varietà delle specie. Dai ricercatori indiani un monito a un settore che coinvolge 25 Paesi nel mondo
In Europa le vendite di pesticide sono ai minimi storici. In alcune zone dell’Italia, tuttavia, il loro impiego è aumentato nel tempo. Foto: Maasaak Attribution-ShareAlike 4.0 International (CC BY-SA 4.0)Maasaak Attribution-ShareAlike 4.0 International (CC BY-SA 4.0)

Pesticidi: l’ONU bacchetta l’Italia

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Il nostro Paese, già leader continentale nell’export di pesticidi “proibiti”, non ha ancora elaborato un nuovo Piano Nazionale. Preoccupazione esplicita per l'area del Prosecco in Veneto e per i parchi gioco in Trentino Alto Adige. Attesa per la direttiva europea
L'Italia è il terzo Paese Ue per estensione delle colture biologiche (pari al 15% della superficie agricola totale). Il suo mercato vale oltre 3,5 miliardi, il 10% del totale dell'intero valore del mercato biologico comunitario.

Biologico, Italia leader mondiale spinge la Ue verso il traguardo del 25%

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Il Bioreport 2020 indica una crescita delle coltivazioni bio a livello globale e nazionale. Nel nostro Paese coprono quasi il 16% delle superfici agricole. L'obiettivo europeo di portarle a un quarto del totale entro il 2030 è a portata di mano
L'erosione del terreno nei pressi di Debre Berhan, in Etiopia: l'Africa è l'area più colpita dal degrado del suolo, un fenomeno che riduce sempre di più la dispobilità di terra da destinare all'agricoltura. Foto: 2015CIAT/GeorginaSmith Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.0 Generic (CC BY-NC-SA 2.0)2015CIAT/GeorginaSmith Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.0 Generic (CC BY-NC-SA 2.0)

Gli esperti FAO: “Suolo, acqua e agricoltura: il peggioramento è sconvolgente”

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Gli esperti della FAO commentano l’ultimo SOLAW report: “Abbiamo sempre meno terra da destinare all’agricoltura”. E manca un organismo internazionale di tutela dei terreni
Senza nuove pratiche agricole il territorio di Yangambi, nella Repubblica Democratica del Congo, rischia una crescente deforestazione. Foto: Axel Fassio/CIFOR Attribution-NonCommercial-NoDerivs 2.0 Generic (CC BY-NC-ND 2.0)Axel Fassio/CIFOR Attribution-NonCommercial-NoDerivs 2.0 Generic (CC BY-NC-ND 2.0)

Le pratiche “climate smart” possono risolvere la crisi agricola in Congo

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Le strategie di resilienza agricola sarebbero in grado di spezzare quel circolo vizioso tra riscaldamento globale e deforestazione che condiziona la vita dei coltivatori del Congo. La proposta dei ricercatori africani
La Commissione UE ha riconosciuto ufficialmente l'importanza del carbon farming nella mitigazione del clima. Foto: Verita Attribution 3.0 Unported (CC BY 3.0)Verita Attribution 3.0 Unported (CC BY 3.0)

Entro il 2022 la normativa UE su carbon farming e mercato dei crediti

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Bruxelles riconosce definitivamente il carbon farming, aprendo la strada ai sistemi di remunerazione. L'obiettivo? Risparmiare all'atmosfera 42 milioni di tonnellate di CO2 entro il 2030
Gli alti costi dell'energia e la stretta all'export da parte della Cina stanno spingendo il prezzo dei fertilizzanti è livelli più alti dai tempi della crisi finanziaziaria del 2008-2009. Foto: Cjp24 Attribution-ShareAlike 3.0 Unported (CC BY-SA 3.0)Cjp24 Attribution-ShareAlike 3.0 Unported (CC BY-SA 3.0)

Il boom dei prezzi dei fertilizzanti rilancia i test del suolo

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Il costo dei fertilizzanti ai massimi da 12 anni. Un'occasione per puntare sull'analisi preliminare del terreno, strumento decisivo per limitare l'impiego eccessivo e inefficiente degli additivi.
Entro il 2050 l’agricoltura dovrà produrre il 50% di cibo in più rispetto ai livelli del 2012 Foto: R. Nyberg, USAID Attribution 4.0 International — CC BY 4.0R. Nyberg, USAID Attribution 4.0 International — CC BY 4.0

FAO: investire sull’agricoltura sostenibile. O non potremo sfamare il mondo

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Secondo l'organizzazione ONU, "il degrado del suolo mette in pericolo l'agricoltura e gli ecosistemi proprio in quelle aree che necessitano maggiormente di crescita economica"

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È sotto i nostri piedi ma non pensiamo mai al suo valore.
Lo calpestiamo, lo maltrattiamo ma un suolo sano e fertile è vita. È ora di prendercene cura e ognuno di noi può e deve fare la differenza.

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