Il sistema agroalimentare ha un ruolo enorme sul fronte della lotta alle emissioni climalteranti. La strategia Farm to Fork della Ue punta a introdurre le riforme necessarie a ridurre l'impatto del settore e a promuovere le azioni che lo rendono più resiliente e amico di clima e biodiversità. FOTO: Michelle Raponi da PixabayMichelle Raponi da Pixabay

Farm to fork, ecco le raccomandazioni dell’Europarlamento

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L'assemblea di Strasburgo ha approvato le sue indicazioni alla Commissione europea per migliorare la strategia che dovrebbe trasformare il sistema alimentare europeo in senso più sostenibile. Tra i punti più rilevanti: obblighi vincolanti per la riduzione dei pesticidi, il miglioramento della salute dei suoli e del tasso di agricoltura biologica
Eccesso di sale nei terreni della regione di Syrdaryo, nell'Uzbekistan orientale. L’ex repubblica sovietica è uno dei Paesi più colpiti dal fenomeno della salinizzazione del suolo. Foto: Milo Mitchell Attribution-NonCommercial-NoDerivs 2.0 Generic (CC BY-NC-ND 2.0)Milo Mitchell Attribution-NonCommercial-NoDerivs 2.0 Generic (CC BY-NC-ND 2.0)

“Il sale in eccesso minaccia metà delle coltivazioni globali”

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L'overdose di sale nel terreno impatta potenzialmente su 1 miliardo e mezzo di persone. La sfida è complessa, rileva la FAO. Ma l'uso di buone pratiche consente di risolvere il problema.
L'impiego dei cavalli nelle operazioni di dissodamento contribuisce alla salute del suolo. Foto: Blaye Côtes de Bordeaux Attribution-NoDerivs 2.0 Generic (CC BY-ND 2.0)Blaye Côtes de Bordeaux Attribution-NoDerivs 2.0 Generic (CC BY-ND 2.0)

Trattori meccanici? No grazie. E i cavalli diventano “medici” del suolo

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Trecento viticoltori francesi si affidano alla trazione dei cavalli per dissodare il terreno. Una scelta in controtendenza che genera benefici per la salute dei campi e non solo.
Il governo kenyano sta incentivando il ripristino della terra nel paesaggio Makuki-Nzaui. Un esempio perfetto di come sussidi agricoli ben strutturati possono contribuire a restituire salute ai suoli tutelando gli agricoltori locali. FOTO: Peter Irungu/WRIPeter Irungu/WRI

Agricoltura, “ripensare i sussidi per proteggere suolo, sviluppo rurale e contadini”

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Un nuovo rapporto del World Resources Institute suggerisce come modificare i sussidi pubblici all'agricoltura per ottimizzare gli obiettivi di tutela dell'ambiente, il recupero della salute dei terreni e di remunerazione dei piccoli agricoltori
Dal 1990 ad oggi le emissioni dell'industria alimentare globale sono aumentate dell'8%. Foto: Pxfuel Free for commercial use, DMCAPxfuel Free for commercial use, DMCA

“La filiera alimentare genera un terzo delle emissioni umane”

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Storicamente sottovalutate, le emissioni delle attività pre e post produzione incidono al rialzo sulle stime sull’impronta climatica totale del settore alimentare. Tubiello (FAO): “Il bilancio zero non basta più, dobbiamo ridurre l’impatto di tutti i comparti”
Dal 2015 la revisione dei menu e le politiche di food policy messe ina tto hanno permesso al Comune di Milano di ridurre del 20% le emissioni climalteranti provocate dalla filiera della propria ristorazione scolastica. FOTO: Milano Ristorazione.Milano Ristorazione.

“Così i giusti menu a casa e a scuola aiutano il clima (oltre che la salute)”

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Andrea Magarini racconta il caso della Food Policy di Milano: in 5 anni emissioni ridotte del 20%, puntando su materie prime vegetali, biologiche e locali. I 17 milioni di pasti cucinati per le mense scolastiche ogni anno sono un potente fattore di cambiamento ambientale e di educazione alimentare.
All’agricoltura, spiegano le organizzazioni USA, “serve un insieme di buone pratiche progettate specificamente per ogni regione, clima, tipo di suolo e sistema di coltivazione”. Foto: Pxhere CC0 Public Domain Free for personal and commercial use No attribution requiredPxhere CC0 Public Domain Free for personal and commercial use No attribution required

Clima: dalla “lobby” del suolo USA sette proposte per un’agricoltura resiliente

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Le proposte degli esperti USA: utilizzo dei dati, comunicazione efficace, soluzioni specifiche, collaborazione e altro ancora. L'obiettivo? Cambiare l'agricoltura per contrastare il cambiamento climatico di Matteo Cavallito   Ascolta…
Un rapporto UNEP-Chatman House ha rivelato che agricoltura e allevamenti intensivi da soli minacciano l’86% delle specie a rischio di estinzione (24mila su 28mila). FOTO: Foto di Peggy und Marco Lachmann-Anke da PixabayUn rapporto UNEP-Chatman House ha rivelato che agricoltura e allevamenti intensivi da soli minacciano l’86% delle specie a rischio di estinzione (24mila su 28mila). FOTO: Foto di Peggy und Marco Lachmann-Anke da Pixabay

“Il suolo non è infinito. Il sistema agroalimentare deve ripensare se stesso”

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Damiamo di Simine (coordinatore progetto Soil4Life): "Il tema della salute del suolo diventerà sempre più centrale. Per tutelare clima e sicurezza alimentare bisogna operare in tre direttrici: modificare il sistema di produzione del cibo, ripensare le nostre diete e esigere lo stop al consumo di suolo. A partire dai futuri sindaci"
I sussidi globali all’agricoltura valgono 540 miliardi, pari al 15% del valore della produzione. L’agroindustria resta la principale beneficiaria. Foto: Pxhere CC0 Public Domain Free for personal and commercial use No attribution requiredPxhere CC0 Public Domain Free for personal and commercial use No attribution required

Sussidi agricoli, la FAO rivela: quelli dannosi valgono $470 miliardi

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Nel mondo l’87% dei sussidi all’agricoltura favorisce distorsioni di prezzo, danni all’ambiente e ingiustizia sociale. La soluzione? Ripensarli in modo sostenibile. Come già avviene in alcuni Paesi.
L'Africa è il continente in cui l'accaparrameno di terra a fini speculativi cresce di più. E crea maggiori danni a territori e popolazioni locali. FOTO: Friends of the Earth international.Friends of the Earth international.

I padroni della terra che ostacolano la transizione ecologica

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Il land grabbing che costringe agricoltori e popolazioni locali a lasciare la propria terra agli speculatori cresce anche nell'anno del Covid. Un problema da affrontare con urgenza perché anche da questo dipende la vitoria della sfida contro il cambiamento climatico

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