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La scelta dei nostri menu e soprattutto degli ingredienti che lo compongono è un grande strumento per ridurre il degrado del suolo e premiare le tecniche agricolturali sostenibili. Parola di Francesco Sottile, docente all’università di Palermo e tecnico della Fondazione Slow Food. Ecco i suoi consigli per migliorare il nostro stile alimentare
Un’analisi di ISPRA fotografa i passi avanti nei settori chiave della transizione italiana verso un modello di sviluppo a basso impatto. In 30 anni, calati consumi energetici ed emissioni di gas serra, cresciute aree protette e coperture arboree. Preoccupano cementificazione, smog nei grandi centri urbani e nella Pianura Padana
Le Pm10 e 2.5 sono responsabili di molti problemi alla salute umana. La lotta per ridurre il particolato in città trova nelle buone pratiche agronomiche un valido alleato. Dall’inerbimento delle porzioni di scuolo scoperto, a potature mirate, fino all’introduzione di specie arbustive
I ricercatori USA sfruttano la capacità dei funghi di assorbire e scomporre i contaminanti del terreno. Una strategia per ripristinare il suolo riducendo il peso dei rifiuti
Gli esperti della FAO commentano l’ultimo SOLAW report: “Abbiamo sempre meno terra da destinare all’agricoltura”. E manca un organismo internazionale di tutela dei terreni
Il ripristino della sostanza organica del suolo aiuta anche a tutelare un filtro cruciale che difende le risorse idriche dai contaminanti.
INU, Italia Nostra, Legambiente, LIPU, Re Soil Foundation e WWF scrivono ai ministri Cingolani e Patuanelli: “La legge europea sul suolo chiama l’Italia. Al Consiglio dei ministri Ue dell’Ambiente sostenete la road map proposta dalla Commissione”.
Una volta inumidita la terra secca produce nuove vampate di CO2. Un fenomeno correlato a diverse proprietà fisiche e chimiche. Da una ricerca USA un metodo low cost per misurare le caratteristiche del terreno
La proposta di Igor Boni (presidente Radicali Italiani): “L’assenza di una norma sul suolo è una lacuna da colmare subito. Introdurre sistemi di compensazione può aiutare a preservare terreni vergini e recuperare aree degradate”
Il costo dei fertilizzanti ai massimi da 12 anni. Un’occasione per puntare sull’analisi preliminare del terreno, strumento decisivo per limitare l’impiego eccessivo e inefficiente degli additivi.
