Fattore essenziale per la crescita delle piante ma anche potenziale fonte di inquinamento, l’azoto è impiegato in agricoltura come elemento base di molti fertilizzanti. Foto: Adrian S. Pye Attribution-ShareAlike 2.0 Generic (CC BY-SA 2.0)

Azoto dai due volti: ecco perché ci servono colture sostenibili

Per ridurre l’impatto ambientale e tutelare i terreni occorre gestire l’uso dell’azoto. Dall’Australia un vademecum per aziende e consumatori

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