Il sistema agricolo e alimentare mondiale è responsabile di un terzo delle emissioni di gas serra e ha un forte impatto sui limiti del Pianeta. Ripensarlo in ottica circolare non è più un’opzione ma una necessità di Ana Birliga Sutherland e Carlos Pablo Sigüenza*   Una transizione globale verso un sistema alimentare sostenibile è attesa … Leggi tutto Un sistema alimentare circolare può invertire il superamento dei limiti planetari